La méthode d'élevage

Le cheptel est conduit en élevage extensif et plein air intégral.Pâturage,herbe sur pied,foin,céréales,vitamines,sels minéraux,oligo-éléments...

La traite est effectuée une fois par jour depuis plus d'une dizaine d'années, ce qui diminue légèrement la production en terme de litrage mais est largement compensé par les économies en terme de temps de travail et de frais de production...